Coquilles St Jacques
Ce mollusque tendre et fin est un concentré des bienfaits de la mer. Il se trouve en Atlantique Nord et en Méditerranée. Riche en oligo-éléments, en fer et en protéines il est très apprécié pour sa chair tendre. Si vous voulez innover et offrir un repas gastronomique à vos invités, ce crustacé est fait pour vous ! Voici quelques recettes qui les combleront
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